おすすめの食べ方
エクストラバージンオイル、鮮度抜群、苦み、エグミが少なく、それでいてフルーテイです。オイルの大吟醸と言えます。
素材の味を引き立てます。なので和食に合います。
ギャラリー
宮津湾を眺望する丘から。初夏の風景
紅葉い色ずく晩秋
日置米の収獲おわりコスモス畑に。初冬
収穫祭の時、来られた方に植樹を行ってもらっています
雪積もる日置、春を待ちます
植樹、一仕事の後の笑顔
近隣小学校にオリーブ苗木の贈呈
手摘みオリーブの良品選定
収穫祭にには地元のお米、野菜、魚が並びます
収穫したその日に搾油するので 鮮度は抜群です。